सर्दी का मौसम शुरू होते ही, सबसे ज्यादा लोगों में कोल्ड, फ्लू व अन्य कई स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों के होने की चिंता सताने लगती है। जिन लोगों की इम्यूनिटी कमजोर होती है, उनके इनकी चपेट में आने की संभावना अधिक होती है।
बदलते मौसम में होने वाले इंफेक्शन से बचने के लिए रोग-प्रतिरोधक क्षमता का बेहतर होना जरूरी होता है। सर्दियों में इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग करने के लिए क्या खाएं? सर्दी के मौसम में आहार में कुछ बदलाव करके आप अपने आप को इस मौसम में होने वाले रोगों से सुरक्षित रख सकते हैं। आइए जानते है इम्यूनिटी बूस्टिंग फूड्स के बारे में:
विटामिन-सी से भरपूर चीजों को करें डाइट में शामिल
डायट विशेषज्ञ इम्यूनिटी को मजबूत बनाने के लिए विटामिन-सी युक्त चीजों का सेवन करने की सलाह देते हैं। इसके लिए आप आहार में आंवला, नींबू और एलोवेरा का सेवन कर सकते हैं। आप अपने दिन की शुरुआत आंवला जूस या नींबू पानी से कर सकते हैं। चाहें तो एक ढक्कन एलोवेरा जूस को एक गिलास गुनगुने पानी में मिलाकर पी सकते हैं।
साबुत अनाज का सेवन होगा फायदेमंद
अपने आहार में गेहूं के आटे की बजाय राजगिरा, रागी या बाजरा का आटा शामिल कर सकते हैं। इनमें मौजूद पोषक तत्व इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने के साथ आपकी ओवरऑल हेल्थ को फायदा पहुंचाते हैं। कुछ लोगों की बाजरा या रागी की रोटी सॉफ्ट नहीं लगती तो आप बाजरे की खिचड़ी या रागी डोसा बनाकर सेवन कर सकते हैं।
जड़ी-बूटियों का सेवन
सर्दियों में होने वाली स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों से बचाव के लिए आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों का सेवन करें। जैसे हल्दी वाला दूध, तुलसी की काढ़ा, अश्वगंधा आदि का सेवन आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के साथ स्वस्थ रखते हैं।
इन सब्जियों का करें सेवन
गाजर, साग, पालक, बथुआ और शकरकंद, सर्दी के मौसम में काफी फ्रेश आते हैं। इनको डाइट का हिस्सा बनाएं। बता दें, हरी पत्तेदार सब्जियों में आयरन व मैग्नीशियम होता है। वहीं गाजर और शकरकंद एंटीऑक्सीडेंट और कार्टेनॉइड से भरपूर होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में अहम भूमिका निभाते हैं।
इन बातों का रखें ध्यान
इम्यूनिटी को मजबूत रखने के लिए आपको अपने आहार में कुछ अन्य बदलाव करने की भी जरूरत है। पहली बात जिसका आपको खास ख्याल रखना है वो यह कि ज्यादा देर का रखा हुआ खाना खाने से बचें। ऐसा इसलिए क्योंकि इससे बैक्टीरियल इंफेक्शन होने की आशंका रहती है। इसके अलावा, खाना बनाते समय साफ-सफाई का खास ख्याल रखें।
